Что такое Double Cream: свойства, применение и отличие от других кремов

Что такое Double Cream: определение

Двойной крем — это продукт с высокой концентрацией, обладающий насыщенной текстурой, предназначенный для глубокого питания и увлажнения кожи. Слово двойной может вызвать недоразумение, так как оно не означает удвоенное количество одного ингредиента. На самом деле, это указывает на две основные функции: интенсивное увлажнение и восстановление защитного барьера кожи. Также под этим термином подразумевается повышенное содержание жировой фазы по сравнению с обычными увлажняющими кремами, что делает двойной крем особенно эффективным для сухой и обезвоженной кожи.

Этот термин иногда заимствован из английского языка, где double cream относится к сливкам с очень высоким содержанием жира (около 48%). В косметической сфере это сравнение подчеркивает богатую и плотную текстуру, а также насыщенный состав продукта.

Double Cream — это продукт с высоким содержанием жира, обычно около 48%, что делает его одним из самых насыщенных кремов. Врачи отмечают, что благодаря своей консистенции, Double Cream обладает уникальными свойствами, позволяя использовать его как в кулинарии, так и в косметологии. В кулинарии он идеально подходит для приготовления десертов, соусов и взбитых сливок, придавая блюдам особую кремовую текстуру и богатый вкус. В косметологии его применяют для увлажнения и питания кожи, особенно в зимний период, когда она нуждается в дополнительной защите.

Отличие Double Cream от других кремов заключается в его высоком содержании жира, что делает его более калорийным и питательным. Врачи предупреждают, что из-за этого его следует употреблять в умеренных количествах, особенно людям, следящим за своим весом или уровнем холестерина. Тем не менее, в разумных пределах Double Cream может быть полезным дополнением к рациону, а также отличным средством для ухода за кожей, обеспечивая ей необходимую влагу и защиту.

If You Think ELMLEA DOUBLE CREAM is Double Cream Think Again #shorts #goldie

Основные характеристики и особенности Double Cream

1. Плотная текстура и насыщенность:
Double cream имеет густую и насыщенную консистенцию, напоминающую бальзам или сливочное масло. Это делает его идеальным для ночного ухода или использования в сухом климате.

2. Увеличенное содержание жиров:
Содержание липидов в double cream может в 1,5–2 раза превышать уровень в обычных увлажняющих кремах. Это обеспечивает коже длительное и глубокое питание.

3. Эффективная защита:
Double cream восстанавливает поврежденный гидролипидный барьер, «запечатывая» влагу внутри кожи и предотвращая её потерю.

4. Долговременное увлажнение:
В отличие от легких гелей и флюидов, которые быстро впитываются, double cream медленно высвобождает активные ингредиенты, поддерживая уровень увлажненности на протяжении многих часов.

Отличие от обычного крема

Double Cream — это густой сливочный продукт с высоким содержанием жира, обычно около 48%. Его уникальная текстура и насыщенный вкус делают его популярным ингредиентом в кулинарии. Люди отмечают, что Double Cream идеально подходит для взбивания, так как он образует стабильные пики, что позволяет использовать его в десертах, таких как муссы и торты. Кроме того, его можно добавлять в соусы и супы для придания кремовой консистенции.

Отличие Double Cream от других кремов, таких как Single Cream или Whipping Cream, заключается в более высоком содержании жира, что делает его более насыщенным и калорийным. Многие кулинары рекомендуют использовать его в сочетании с фруктами или шоколадом, чтобы подчеркнуть вкус блюда. В целом, Double Cream — это универсальный продукт, который может значительно улучшить качество многих кулинарных шедевров.

Учёные создали самый эффективный крем

Основные функции Double Cream

1. Интенсивное питание:
Высокая концентрация масел и витаминов, растворимых в жирах, позволяет двойному крему глубоко питать даже самую сухую кожу, устраняя шелушение и ощущение стянутости.

2. Увлажнение на клеточном уровне:
Гиалуроновая кислота, пантенол, бетаин и глицерин помогают удерживать влагу в коже на протяжении всего дня.

3. Восстановление защитного барьера:
Двойной крем эффективно укрепляет липидный слой, что особенно важно при микротрещинах, покраснениях и чувствительной коже.

4. Успокаивающее действие:
Многие формулы обогащены экстрактами алоэ вера, центеллы азиатской, ромашки и ниацинамида, что помогает снять раздражение и покраснение.

5. Защита от внешних факторов:
Кремы могут содержать антиоксиданты и компоненты, создающие защитный барьер от холода, ветра и загрязнений.

Состав: что входит в Double Cream

Качественный двойной крем отличается насыщенным и гармоничным составом. В его ингредиентах обычно присутствуют:

• Масла и жирные кислоты: масло ши, масло жожоба, сквалан, масло макадамии, кокосовое масло.
• Керамиды: укрепляют защитный барьер кожи.
• Гиалуроновая кислота: обеспечивает длительное увлажнение.
• Пантенол и аллантоин: обладают восстанавливающими свойствами.
• Витамины E и F: оказывают антивозрастное и антиоксидантное действие.
• Фитостеролы и холестерин: компоненты, близкие по структуре к кожному салу, восстанавливают эпидермальный барьер.

Крема. Теория. Какие бывают, как их готовить. Особенности работы с разными кремами.

Кому подходит Double Cream

1. Владельцы сухой и очень сухой кожи:
Это основная группа потребителей. Double cream восполняет нехватку липидов и влаги, устраняя дискомфорт и шелушение.

2. Люди с чувствительной кожей:
Благодаря успокаивающим ингредиентам и защитной функции, крем снижает чувствительность кожи и предотвращает раздражения.

3. Жители холодных или сухих регионов:
В зимний период или в местах с низкой влажностью double cream становится необходимым средством для защиты кожи.

4. Кожа в зрелом возрасте:
С возрастом кожа теряет способность удерживать влагу, и насыщенные формулы помогают справиться с сухостью и признаками старения.

5. После косметических процедур:
Double cream можно использовать в период восстановления после пилингов, микродермабразии или лазерных процедур.

Как правильно использовать Double Cream

Шаг 1: Очищение.
Перед нанесением двойного крема тщательно очистите кожу. Для этого подойдут мягкие пенки или мицеллярные жидкости.

Шаг 2: Тонизирование.
Используйте тоник для восстановления pH-баланса и подготовки кожи к нанесению плотного крема.

Шаг 3: Сыворотка (по желанию).
Если хотите достичь конкретного эффекта, например, осветления пигментации, примените легкую сыворотку.

Шаг 4: Нанесение Double Cream.
Небольшое количество крема равномерно распределите по лицу и шее. Наносите его на слегка влажную кожу — так он лучше впитается.

Шаг 5: Дополнительная защита (утром).
Если используете двойной крем в течение дня, сверху нанесите солнцезащитное средство.

Советы по выбору

1. Обратите внимание на состав:
Выбирайте средства, подходящие вашему типу кожи. Избегайте продуктов с резкими консервантами и ароматизаторами, если ваша кожа чувствительна.

2. Проверьте текстуру:
Если вам не нравится ощущение липкости или тяжести, выбирайте кремы с пометкой non-comedogenic.

3. Учитывайте сезонность:
Двойной крем хорошо подходит для холодного времени года, но может быть слишком плотным для жаркого лета.

4. Тестируйте на участке кожи:
Перед использованием продукта на лице проверьте его реакцию на небольшом участке кожи, например, на сгибе локтя или за ухом.

Популярные бренды, выпускающие Double Cream

На рынке представлено множество продуктов для ухода за кожей:

• Dr. Jart+ Ceramidin Cream: отличается высоким содержанием керамидов и защитными свойствами.
• La Roche-Posay Cicaplast Baume B5: питательный бальзам, часто используемый как двойной крем.
• Weleda Skin Food: имеет богатую натуральную формулу, обеспечивающую интенсивное питание.
• CeraVe Moisturizing Cream: аптечный крем с керамидами и гиалуроновой кислотой.

Заключение

Двойные сливки — это не просто еще один вид крема, а мощное средство для глубокого ухода. Они особенно необходимы в условиях неблагоприятной окружающей среды и возрастных изменений кожи. Благодаря густой текстуре и интенсивным увлажняющим свойствам, двойные сливки решают множество задач — от сезонной сухости до восстановления после косметических процедур.

Знание особенностей двойных сливок помогает осознанно подходить к выбору средств ухода и формировать эффективную рутину. Правильно подобранные и грамотно использованные двойные сливки могут значительно улучшить состояние кожи, вернуть ей комфорт, мягкость и здоровое сияние.

Вопрос-ответ

Что такое Double Cream?

Двойные, наиболее жирные сливки, содержащие 36-40% жира. Они легко взбиваются, приобретая плотную и стабильную консистенцию, и поэтому широко используются кондитерами. Иногда их называют heavy whipping cream или просто whipping cream.

Что такое двойной крем?

Новая концепция отбеливающего крема из двух активных кремов одновременно.

Что полезнее — двойные или одинарные сливки?

Всё дело в жирности. В простых сливках содержится 18% жира, а в жирных — 36%.

Чем отличаются обычные сливки от сливок для взбивания?

Так называемые сливки для взбивания традиционно не ниже 35% тоже не боятся огня, а все прочие, от 20% и ниже, относятся к категории нежирных и под воздействием высоких температур сворачиваются. На упаковках таких сливок часто можно увидеть надпись «Сливки для взбивания».

Советы

СОВЕТ №1

При выборе Double Cream обращайте внимание на содержание жира: он должен составлять не менее 48%. Это обеспечит вам необходимую густоту и насыщенность, что особенно важно для приготовления десертов и соусов.

СОВЕТ №2

Используйте Double Cream для создания воздушных взбитых сливок. Чтобы добиться лучшего результата, охладите как крем, так и посуду, в которой будете взбивать, — это поможет достичь нужной консистенции быстрее.

СОВЕТ №3

Double Cream отлично подходит не только для десертов, но и для приготовления savory блюд. Попробуйте добавить его в соусы или супы для придания им кремовой текстуры и богатого вкуса.

СОВЕТ №4

Не забывайте, что Double Cream можно использовать в качестве замены для других кремов в рецептах. Однако учитывайте, что его высокая жирность может изменить консистенцию и вкус готового блюда, поэтому корректируйте другие ингредиенты по необходимости.