Имбирь – общие сведения
Имбирь родом из Индии. О его целебных свойствах человечество знало более трех тысяч лет назад, и он стал популярным в разных странах Азии. Его начали использовать китайцы, арабы и жители Африки.
Имбирь также получил признание в Европе. Это растение помогает справляться с морской болезнью. В прошлом его стоимость была довольно высокой. Среди пряных растений он и по сей день занимает лидирующие позиции по популярности.
С характерным вкусом имбирь в настоящее время выращивается практически повсеместно. Однако этот корень славится не только своим вкусом — он также помогает лечить и предотвращать множество заболеваний.
Врачи отмечают, что корень имбиря обладает множеством полезных свойств. Он известен своими противовоспалительными и антиоксидантными эффектами, что делает его популярным средством для укрепления иммунной системы. Имбирь может помочь при простудах, улучшить пищеварение и снизить уровень сахара в крови. Однако, несмотря на его преимущества, специалисты предупреждают о возможном вреде. Употребление имбиря в больших количествах может вызвать раздражение желудка, изжогу или аллергические реакции. Кроме того, людям с определенными заболеваниями, такими как гастрит или язва, следует быть осторожными с его использованием. Важно помнить, что перед добавлением имбиря в рацион лучше проконсультироваться с врачом, чтобы избежать нежелательных последствий.
Что входит в состав корня имбиря
Это растение привлекает внимание не только уникальным вкусом, но и богатым химическим составом. В его составе можно выделить следующие компоненты:
- Витамины: А, С, В1, В2, В3 и К.
- Минералы: разнообразные макро- и микроэлементы.
- Аминокислоты.
- Эфирные масла.
- Жирные кислоты, содержащиеся в корне имбиря.
- Алкалоид капсаицин, обладающий обезболивающими и противовоспалительными свойствами.
- Природный краситель куркумин.
- Жгучий вкус корневища обусловлен гингеролом.
- Клетчатка.
| Польза имбиря | Возможный вред имбиря | Меры предосторожности |
|---|---|---|
| Снижает воспаление | Расстройство желудка (изжога, тошнота, диарея) | Не употреблять в больших количествах во время беременности и кормления грудью. |
| Улучшает пищеварение | Взаимодействие с некоторыми лекарствами (разжижающими кровь, например) | Проконсультироваться с врачом перед употреблением при наличии заболеваний. |
| Укрепляет иммунитет | Аллергические реакции (кожная сыпь, зуд) | Избегать употребления при наличии аллергии на имбирь. |
| Снижает тошноту и рвоту | Кислотный рефлюкс (ухудшение симптомов) | Начинать с небольших доз, чтобы оценить реакцию организма. |
| Обладает антиоксидантными свойствами | Может снижать уровень сахара в крови (следует контролировать уровень глюкозы у диабетиков) | Не употреблять перед операцией (из-за свойств разжижения крови). |
| Может помочь при боли в мышцах и суставах | Может взаимодействовать с некоторыми травами и добавками | Обратить внимание на возможные побочные эффекты и прекратить употребление при их появлении. |
Корень имбиря — лечебные свойства
Корень обладает множеством целебных свойств, среди которых:
- мощный иммуномодулятор;
- натуральный антиоксидант;
- противовоспалительное действие;
- отхаркивающее, бактерицидное и противовирусное воздействие;
- использование корневища для борьбы с паразитарными инфекциями;
- применение в качестве желчегонного средства;
- стимуляция потоотделения;
- заметный тонизирующий эффект.
Корень имбиря на протяжении веков используется в кулинарии и медицине, и мнения о его пользе и вреде разнообразны. Многие люди отмечают, что имбирь обладает мощными противовоспалительными свойствами, помогает при простудах и гриппе, а также способствует улучшению пищеварения. Он может облегчить тошноту, особенно у беременных женщин и при укачивании. Однако не все так однозначно: некоторые специалисты предупреждают о возможных побочных эффектах, таких как изжога или аллергические реакции. Кроме того, чрезмерное употребление имбиря может привести к проблемам с желудком. Важно помнить, что индивидуальная реакция на корень может варьироваться, и перед его использованием стоит проконсультироваться с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний.
Чем же еще полезен имбирь?
Корень способен нагреть всё вокруг. В чем его преимущества?
Иммунитет
Регулярное употребление корня имбиря укрепляет иммунную систему. Он активизирует, тонизирует и питает клетки, а также помогает бороться с бактериями и вирусами. Благодаря своим потогонным и отхаркивающим свойствам, имбирь становится незаменимым средством при простудах.
Сердце и сосуды
Способствует увеличению диаметра сосудов, активно противодействует образованию атеросклеротических бляшек, снижает артериальное давление и предотвращает тромбообразование. Под его воздействием улучшается работа сердца.
Пищеварительный тракт
Способствует улучшению аппетита и пищеварения, а также помогает при кишечных коликах. Увеличивает выделение слюны и активизирует обмен веществ, обладает легким слабительным эффектом. Корень имбиря также помогает в борьбе с избыточным весом.
Использование имбирного сока снижает уровень сахара в крови. Корень может быть полезен для очищения печени. Кожура корня положительно влияет на функционирование щитовидной железы.
- Читайте также:
Имбирь эффективен при головной и зубной боли. Это растение используется в офтальмологии для лечения различных заболеваний глаз. Под его воздействием повышается тонус матки и улучшается работа предстательной железы.
Имбирь также считается афродизиаком, способствующим увеличению либидо.
Использование в косметологии
Будучи естественным антиоксидантом и антисептиком, он согревает и улучшает кровообращение. Это основа его применения в косметологии. Он тонизирует и выравнивает кожу, придавая ей упругость, а также помогает бороться с морщинами и пигментными пятнами.
Как использовать корень?
Имбирь можно использовать в различных формах: свежем, сушеном и в виде порошка. Его можно мариновать или заваривать как чай. Настои и отвары из имбиря станут еще вкуснее и полезнее с добавлением меда и лимона.
Имбирь отлично подходит в качестве пряности для блюд, способствуя очищению организма и укреплению иммунной системы.
Эфирное масло имбиря обладает множеством полезных свойств. Его используют для ингаляций, компрессов, растираний, а также в массажах и ваннах во время сеансов ароматерапии.
Хранить корень имбиря следует в плотной упаковке в холодильнике. Измельченный корень можно залить белым вином и хранить в холоде. Более простой способ — поместить его в герметичную емкость и убрать в холодильник. В таком виде он сохранит свои полезные свойства на протяжении месяца.
Имбирь при беременности и в период лактации
На начальных этапах беременности имбирь может помочь справиться с симптомами токсикоза. Однако на более поздних сроках его использование не рекомендуется, как и во время грудного вскармливания.
Детям младше 3 лет давать имбирь нельзя. Для детей до 7 лет также стоит воздержаться от его употребления в некоторых случаях. В остальных ситуациях полезные свойства имбиря неоспоримы. Это натуральное средство помогает избавиться от множества неприятных состояний.
Читайте также:
Противопоказания
Имбирь может негативно влиять на организм при чрезмерном употреблении, вызывая диспепсические расстройства.
У некоторых людей возможна индивидуальная непереносимость имбиря, что может проявляться аллергическими реакциями.
В таких случаях рекомендуется проконсультироваться с врачом. Противопоказанием к использованию имбиря являются язвы в пищеварительном тракте.
Также его не следует применять людям с выраженными лихорадочными состояниями и тем, кто имеет в анамнезе цирроз печени.
Вопрос-ответ
Кому категорически нельзя имбирь?
Аллергикам может вызывать сыпь, зуд, отек и затруднение дыхания. Людям с заболеваниями ЖКТ, особенно в период обострения, раздражает стенки желудка и повышает кислотность. Имбирь может влиять на свертываемость крови, поэтому при склонности к кровотечениям и образованию гематом его нужно употреблять с осторожностью.
Какие болезни лечит корень имбиря?
Имбирь полезен при несварении желудка и вздутии живота. Он помогает облегчить боль в желудке и тошноту. Он также эффективен для облегчения тошноты у пациентов, проходящих химиотерапию, и беременных женщин. Эффективен при лечении язвы и рефлюксных заболеваний.
Можно ли каждый день пить чай с имбирём?
Данный напиток можно пить ежедневно, не делая перерывов и не соблюдая циклы приема.
Какие побочные эффекты от имбиря?
Как таковой передозировки имбирем не бывает, но чрезмерное употребление этого продукта способно привести к появлению неприятных симптомов: рвоте, тошноте, вздутии, диарее, изжоге. Также может ощущаться слабость и головокружение. У некоторых имбирь вызывает аллергическую реакцию в виде кожной сыпи.
Советы
СОВЕТ №1
Перед добавлением корня имбиря в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства. Имбирь может взаимодействовать с некоторыми препаратами, поэтому важно убедиться в его безопасности для вашего здоровья.
-
Читайте также:
СОВЕТ №2
Начинайте с небольших доз имбиря, чтобы оценить, как ваш организм реагирует на него. Это поможет избежать возможных побочных эффектов, таких как расстройства желудка или аллергические реакции.
СОВЕТ №3
Используйте свежий корень имбиря в кулинарии, добавляя его в чаи, смузи или блюда. Это не только обогатит вкус ваших блюд, но и позволит вам получить все полезные свойства имбиря.
СОВЕТ №4
Обратите внимание на качество имбиря, который вы покупаете. Выбирайте свежий, плотный корень без пятен и гнили, чтобы получить максимальную пользу и избежать вреда от испорченного продукта.
